こんにちは、OPPIです。大崎市松山にある老舗和菓子店の松月堂にがんづきを買いに行ってきたのでご紹介。というか…がんづきって和菓子みなさん知ってます？
松月堂の場所
松山酒ミュージアムや一ノ蔵酒造方面に向かうとわかりやすいです。カーナビで酒ミュージアムにセットすれば入り口に松月堂がありますのでわかりやすいと思います。
店内の写真・雰囲気など
店内にはがんづきの他にもうぐいす餅や桜餅、どらやきにロールケーキなどもありました。今回はがんづきとうぐいす餅を購入、美味しく頂きました。
がんづきとうぐいす餅を買ってきました
がんづきってみなさん知ってます？？
雁（がん）の肉に似ていることからその名がついたといわれる「がんづき」は、宮城県民にとってはおなじみのおやつ。小麦粉、ベーキングパウダー、黒砂糖、水だけでつくるシンプルな蒸しパンである。
引用:農林水産省 うちの郷土料理より
つまりは黒糖で作った蒸しパンのことです。宮城の郷土料理らしく、小さい頃は家でよくおやつとして食べました、仙台の友人に聞いたら知らなかったので県北限定なのかな？
とりわけ松月堂の蒸しパンは中にくるみが入っていてモチモチでした。結構しっかりした質感でお腹も膨れますね。黒糖の甘みとくるみの食感が印象的でした。
うぐいす餅もあんこたっぷりでよもぎの香りがして美味しかったです。共にコーヒーと頂きました！
まとめ
実はここ良く通る道なので前から気になっているお店でした。レトロなお店で手作りの和菓子が楽しめるお店です。
松山から大郷・利府方面に抜ける裏道的な場所なのでよく通る人はぜひ立ち寄ってみてはどうでしょうか？お甘いのが好きな方におすすめですよ！
それではまた！
